Mực lá đại dương

Mực lá đại dương là mực gì?

👉Mực lá đại dương _ được đánh bắt xa bờ là món ăn mới gần đây xuất hiện ở Việt Nam. Đây thực sự là một món ăn gây ấn tượng với thực khách bởi kích thước trung bình của một con mực lên tới 2-15kg.

👉Mực lá đại dương có lớp thịt dày mềm, hình dáng to, dẹp như chiếc lá, thân ngắn màu đỏ cánh gián.

👉Về độ ngọt thịt thì Mực lá được đánh giá là loại mực ngon nhất trong họ nhà mực. Mực lá đại dương đặt biệt bởi cơm mực cực dày, giòn, vị thơm ngon, giòn mà mềm, vị ngon hấp dẫn.

👉Trong các loại hải sản, mực lá đại dương rất được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Đây là nguồn cung cấp giàu protein, vitamin và các chất khoáng, ít chất béo. Đối với những người bận rộn, không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn thì Mực lá đại dương là một giải pháp hữu hiệu. Sản phẩm giúp tiết kiệm thời gian trong khâu sơ chế, chế biến mang đến cho cả nhà bữa ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

👉Mực lá đại dương cắt khúc có thể chế biến nhiều món như nướng sate, mực hấp gừng, mực xào hành tây, mực chiên giòn, mực nhúng bột chiên xù, mực nhúng lẩu…

Hình ảnh mực khủng được trưng bày ở nhà hàng

Ở đâu bán mực lá đại dương?

Công ty TNHH Thực Phẩm Yellow Fin (YFC) là công ty hàng đầu Việt Nam phân phối Mực lá đại dương với giá cả cạnh tranh, số lượng dồi dào.

• Quy cách: Cấp đông nguyên con / hoặc đóng gói cắt khúc
• Vận chuyển toàn quốc.
• Giá cả cạnh tranh.

☎️ Gọi ngay Hotline để đặt hàng: 0964915665 / 0936003869

Công thức chế biến Mực lá đại dương

Cách sơ chế:

• Mực lá đại dương lọc bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch với dấm hoặc muối.
• Cắt thành lát vừa ăn, tùy từng món ăn khác nhau.

Các món ngon từ Mực lá đại dương:

Mực lá đại dương nướng sate:

• Khứa caro một mặt của miếng mực. Ướp mực với sate, một ít gia vị, hành khô, ướp khoảng 20 phút.
• Nướng mực bằng than hoa

Mực lá đại dương hấp gừng:

• Khứa caro một mặt của miếng mực. Ướp mực với gia vị, nước mắm khoảng 20 phút
• Hấp mực với gừng, hành lá, ớt chuông.
• Mực chín cho ra đĩa chấm với muối chanh ớt, nước mắm gừng hoặc xì dầu.

Mực lá đại dương nhúng lẩu:

Mực cắt lát dày 0,5cm dùng để nhúng bất cứ nước lẩu nào. Miếng mực dày, dòn và thơm ngọt sẽ cung cấp thêm dưỡng chất cho nồi lẩu tươi ngon.

Mực lá đại dương chiên giòn:

• Cắt mực thành từng khoanh, đem ướp với rượu trắng, tiêu và muối trong khoảng 15 phút.
• Đánh trứng đều trong một chiếc tô lớn. Cho bột xù, bột mì, vụn bánh mì ra đĩa rộng.
• Lăn mực qua bột mì, kế đến nhúng vào trứng và sau cùng áo đều lớp vụn bánh mì cùng bột chiên xù.
• Cho mực vào chảo dầu ngập đang sôi và chiên đến khi bột chuyển sang màu vàng thì vớt ra ngoài.
• Mực chiên xù ăn ngon hơn khi chấm cùng tương ớt trộn đều với sốt mayonaise